Species
SPECIES
- KingdomPlantae
- PhylumTracheophyta
- ClassMagnoliopsida
- OrderCaryophyllales
- FamilyAizoaceae
Native toAlgeria, Baleares, Canary Is., Cape Provinces, Corse, Cyprus, Egypt, France, Italy, Libya, Madeira, Mauritania
冰葉日中花（學名：Mesembryanthemum crystallinum），又名水晶冰菜、冰菜或冰葉菜，为番杏科日中花属下的一个物种，屬於一種匍匐型多肉植物。原生於非洲大陸、西奈半島及欧洲南部，而且已於北美洲、南美洲及澳大利亚歸化為當地的本土物種。本物種的表面覆蓋著大而閃亮的水囊泡，就好像冰晶一樣，因而得名。現時本物種被當作一種葉菜而於中國浙江溫州種植，並出口到全中國及香港。可涼拌生吃或飛水煮熟。
via GBIF · Kew POWO