Key facts
- Food.name
- Nabemono
- Food.image
- Cookingsukiyaki.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Sukiyaki in udonsuki-style and raw eggs in bowls
- Food.country
- Japan
- Food.region
- East Asia
- Food.type
- Hot pot dishes
- Food.similar_dish
- Jeongol
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- hot pot
- Part of
- Japanese cuisine
- Named after
- stock pot
- Country of origin
- Japan
- Image
- Nabe Kansai style.jpg
Show 3 more facts
- Commons category
- Nabemono
- topic's main category
- Category:Nabemono
- Unicode character
- 🍲
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Nabemono (jap. 鍋物 oder なべ物) ist allgemein ein Eintopf (genauer Feuertopf oder Brühfondue) der japanischen Küche. Nabe (鍋) bedeutet „Kochtopf“. Traditionell war dies ein Tontopf, der über offenem Feuer kochte. Kochfeuer sind im modernen Japan selten geworden, aber der traditionelle tönerne Nabe wird weiter für Eintopfgerichte verwendet. Mono (物) bedeutet „Ding“, „Sache“ oder „Gegenstand“. Nabemono bedeutet also, dass Zutaten zusammen in einem Nabe-Topf gekocht werden (ebenso nimono, 煮物 – Gekochtes und yakimono, 焼き物 – Gegrilltes). Der Begriff Nabemono wird oft auch als nabe abgekürzt.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA