Key facts
- Food.name
- Nabemono
- Food.image
- Cookingsukiyaki.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Sukiyaki in udonsuki-style and raw eggs in bowls
- Food.country
- Japan
- Food.region
- East Asia
- Food.type
- Hot pot dishes
- Food.similar_dish
- Jeongol
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Article · Italiano
Il nabemono (鍋物? o anche なべ物), detto anche più semplicemente nabe (鍋?), è un termine giapponese formato dalle parole nabe (鍋? letteralmente: pentola) e mono (物? letteralmente: cose o tipi)(物), che si riferisce allo stile di cottura e preparazione di questo piatto unico proprio della cucina giapponese. Il nabemono è considerato una specialità invernale servita in locali simili alle nostre osterie: questi solitamente hanno un ambiente rustico, che riflette le origini del nabemono nelle regioni rurali del Giappone. Viene preparato anche nei ristoranti izakaya, nei locali specializzati in cucina regionale e nelle abitazioni private.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA