Um alimento de calorias negativas é um alimento que supostamente precisa de mais energia alimentar para ser digerido do que ele próprio fornece. Seu efeito térmico ou - o "custo" calórico da digestão dos alimentos - seria maior do que seu conteúdo de energia alimentar. Embora sua popularidade seja recorrente em guias de dieta, não há evidências científicas que comprovem que qualquer alimento seja caloricamente negativo. Mesmo que algumas bebidas resfriadas sejam caloricamente negativas, o efeito é mínimo e exige que seja ingerida bastante água, o que pode ser perigoso, pois pode causar .
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).