orujo
Sign in to savethumb|right|A bottle of orujo (Cantabrian brand Sierra del Oso) Orujo is a pomace brandy (a liquor obtained from the distillation of marc, the solid remains left after pressing of the grape) from northern Spain. It is a transparent spirit with an alcohol content over 50% (100°US ; 87.6ºBritain and Commonwealth proof). Its name comes from the expression "aguardiente de orujo" (pomace spirit).
Wikidata facts
- Subclass of
- pomace brandy
- Country of origin
- Spain
- Image
- Orujo de hierbas-2.jpg
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
Orujo (ook wel 'augardente' of 'aguardiente' (vuurwater) en caña genoemd) is een Spaanse gedestilleerde alcoholische drank, die vervaardigd wordt uit destillatie van restanten van de druiven na de wijnbereiding. Orujo is vooral populair in het noordwesten van Spanje, in Galicië, Castilië en León, Asturias en Cantabrië, waar het veelal thuis wordt bereid (tegenwoordig verboden vanwege het risico op methanol-productie).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA