Also known as Picon Bejes-Tresviso
Spanish blue cheese
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Le Picón Bejes-Tresviso est un fromage à pâte persillée produit en Cantabrie, dans le nord de l'Espagne. Il est protégé depuis 1994 par une appellation d'origine ; auparavant, il était connu sous le nom de Picón de Tresviso et Queso Picón de Bejes. Il ne peut être produit que dans la vallée de Liébana (communes de Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana, Peñarrubia, Tresviso et Vega de Liébana).
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).