Research
378 papers- May polydextrose potentially improve gut health in patients with chronic kidney disease?Clinical nutrition ESPEN · 2022
- The fermentation of polydextrose in the large intestine and its beneficial effects.Beneficial microbes · 2014
- Polydextrose: Physiological Function, and Effects on Health.Nutrients · 2016
- Caloric availability of polydextrose.Nutrition reviews · 2007
- Effects of dietary fibers or probiotics on functional constipation symptoms and roles of gut microbiota: a double-blinded randomized placebo trial.Gut microbes · 2023
via PubMed
Wikidata facts
- Subclass of
- polysaccharide
- Has part
- hydrogen
- Has use
- food additive
Show 1 more fact
- MCN code
- 3907.10.41
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Polydextrose (E 1200) ist eine synthetische Verbindung aus Glucose, Sorbit und Citronensäure. Das kettenförmige zuckerähnliche, langkettige Molekül kann von den Verdauungsenzymen nicht abgebaut werden und wirkt auf den menschlichen Organismus ab einer Einzeldosis von etwa 50 g oder einer Tagesdosis von etwa 90 g abführend. Polydextrose wird in der Lebensmittelindustrie als Trägerstoff, Füllstoff und Feuchthaltemittel Lebensmitteln zugesetzt. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Bezeichnung E 1200 ohne Höchstmengenbeschränkung für Lebensmittel allgemein zugelassen. Auf Verpackungen von Kosmetikprodukten ist es in der Liste der Inhaltsstoffe als POLYDEXTROSE (INCI) aufgeführt.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA