Kaliumhydrogencarbonat
Also known as KHCO3, E501ii, carbonic acid, monopotassium salt, potassium acid carbonate, potassium bicarbonate, monopotassium carbonate
chemische Verbindung
Chemical data
- Formula
- CHKO3
- Molecular weight
- 100.115 g/mol
- IUPAC name
- potassium;hydron;carbonate
- SMILES
- [H+].C(=O)([O-])[O-].[K+]
- InChIKey
- TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M
- Polar surface area
- 63.2 Ų
- H-bond donors
- 1
- H-bond acceptors
- 3
- Formal charge
- 0
via PubChem
Wikidata facts
- Mass
- 99.956276
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Article · Deutsch
Kaliumhydrogencarbonat ist ein Salz der Kohlensäure. Es zersetzt sich sehr schnell ab einer Temperatur von ca. 50 °C, wobei es Wasser und Kohlenstoffdioxid abspaltet. Dabei entsteht Kaliumcarbonat. Physiologisch gesehen gilt es als unbedenklich, es ist auch als Lebensmittelzusatzstoff E501 in Lebensmitteln enthalten.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA