Key facts
- Food.name
- Ragout
- Food.image
- 200 px
- Food.caption
- Ragoût aux lentilles
- Food.country
- France
- Food.region
- Paris
- Food.type
- Stew
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- meat dish
- Image
- Ragout-01.jpg
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- Commons category
- Ragoût
- topic's main category
- Category:Stews
- partially coincident with
- fricassee
- native label
- ragoût
- course
- main course
- different from
- ragù
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Español
Un guisado es el nombre que se da a algunos guisos; por ejemplo se denomina guisado a un plato que consiste en verduras y hortalizas (en particular patatas cortadas en cubos o triángulos, guisantes), trozos de carne de ganado, aves, mariscos o pescado cocinados en una olla. También se denomina guisado a un guiso que, tras haber sido rehogada la comida, se ha preparado con un añadido de salsa y que frecuentemente se mezcla con harina y cebollas.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA