File:Rakı.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
Key facts
- Beverage.name
- Rakı
- Beverage.image
- Rakı.jpg
- Beverage.type
- Spirit
- Beverage.origin
- Turkey
- Beverage.abv
- 40–50%
- Beverage.proof
- 80–100
- Beverage.introduced
- Before 1630
- Beverage.colour
- Transparent (milky white when mixed with water)
- Beverage.ingredients
- Grape pomace, Aniseed (flavouring)
- Beverage.related
- Arak, absinthe, ouzo, pastis, sambuca
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Instance of
- alcoholic beverage
- Part of
- Turkish cuisine
- Has part
- pomace
- Country
- Turkey
- Country of origin
- Turkey
- Material used
- barrel
- Image
- Rakı.jpg
- Said to be same as
- Arak
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- Commons category
- Rakı
- start time
- 1700-00-00
- color
- white
- cuisine
- Turkish cuisine
- different from
- Rakia
- native label
- Rakı
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
Il raki (in turco rakı, in lingua turca ottomana: راقى) è una bevanda spiritosa all'anice turca, ottenuta da un distillato a base di mais, o patate, oppure uva o prugne, aromatizzato con anice e menta. Si presenta come un liquido incolore con una gradazione alcolica minima del 40%. Il sapore è simile all'ouzo greco. L'omonima grappa bianca greca e albanese invece è un distillato puro di vinaccia ad alta gradazione alcolica. Bottiglia di rakı greco In Turchia, dove viene chiamato anche "latte di leone", il rakı è talvolta considerato la bevanda nazionale, anche se nel 2013 il primo ministro Recep Tayyip Erdoğan annunciò, in linea con le leggi introdotte per limitare la vendita di alcolici, che la bevanda nazionale turca sarebbe dovuta divenire l'ayran, rinfrescante derivato dello yogurt. Essendo la Turchia un paese per la stragrande maggioranza musulmano, circa l'83% dei turchi è astemio e buona parte dei laici si astengono dal consumo di bevande alcoliche durante il Ramadan.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA