File:Market_Bread,_Riga,_Latvia.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
pan de centeno
Sign in to savetipo de pan elaborado con harina de centeno
Key facts
- Type
- Bread
- Region or state
- Europe, North America
- Main ingredients
- Rye flour
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 166 products
- Energy
- 238 kcal
- Fat
- 2.7 g
- — of which saturates
- 0.5 g
- Carbohydrates
- 41.5 g
- — of which sugars
- 4.1 g
- Fibre
- 10 g
- Protein
- 7.6 g
- Salt
- 1.15 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Subclass of
- bread
- Part of
- Latvian Culture Canon
- Country
- Portugal
- Material used
- rye flour
- Image
- Ruisleipä-limppu reikäleipä reissumies hapankorppu-1.JPG
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- Commons category
- Rye bread
- topic's main category
- Category:Rye breads
- opposite of
- white bread
- different from
- rugbrød
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El pan de centeno es un tipo de pan elaborado con la harina de centeno, la panificación muestra una miga más oscura que el pan de trigo. En la actualidad se suele comercializar este pan con mezclas de otras harinas con el objeto de mejorar sus prestaciones de miga. Se trata de un pan que posee un alto grado de fibra alimenticia y que hoy en día es muy popular. En la antigüedad era considerado un pan de gente humilde. Se caracteriza por su fuerte sabor y por la capacidad de permanecer comestible durante largos periodos de tiempo.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
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