Koulouri

Also known as semit, simeet, sameet, semid, gevrek, Turkish bagel

Kringel aus Brotteig mit Sesam

Key facts

Prepared food.name: Simit
Prepared food.image: Simit-2x.JPG
Prepared food.image_size: 250px
Prepared food.alternate_name: rosquilla (France, Spain), bokegh (Armenia), Đevrek (Bosnia, Serbia), koulouri (Greece), covrig (Romania), gevrek (Bulgaria and North Macedonia), and Turkish bagel (United States)
Prepared food.country: Ottoman Empire Roman Empire
Prepared food.type: Bread
Prepared food.main_ingredient: Dough (flour, water, yeast, salt), sesame seeds
Prepared food.variations: Also called Shureik, Ka'ak, and Sameet

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Article · Deutsch

Ein Simit (das Wort stammt aus dem Türkischen, auf Deutsch wird es auch Sesamring und in einigen Sprachregionen Gevrek genannt; weitere Sprachen siehe unten) ist ein ringförmiges Hefeteiggebäck mit Sesamkörnern auf der Kruste. Das einem Kringel oder Bagel ähnelnde Gebäckstück ist in Südosteuropa und der Türkei verbreitet.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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