simit

Also known as semit, simeet, sameet, semid, gevrek, Turkish bagel

Turks brood

Key facts

Prepared food.name: Simit
Prepared food.image: Simit-2x.JPG
Prepared food.image_size: 250px
Prepared food.alternate_name: rosquilla (France, Spain), bokegh (Armenia), Đevrek (Bosnia, Serbia), koulouri (Greece), covrig (Romania), gevrek (Bulgaria and North Macedonia), and Turkish bagel (United States)
Prepared food.country: Ottoman Empire Roman Empire
Prepared food.type: Bread
Prepared food.main_ingredient: Dough (flour, water, yeast, salt), sesame seeds
Prepared food.variations: Also called Shureik, Ka'ak, and Sameet

via Wikipedia infobox

Article · Nederlands

Een simit is een Turks broodje. Het ringvormig broodje wordt gemaakt van deeg met sesamzaad erop. Het lijkt op een bagel. In Turkije worden simits als ontbijt of als tussendoortje gegeten, vaak met çay. De broodjes worden verkocht door bakkers en door simitverkopers op straat. Ook in Roemenië, waar het “covrig” genoemd wordt, is het type brood populair en wordt in vrijwel elke straat verkocht. Een populaire variant is met honing - covrigul cu miere. De simit en de covrig zijn verwant aan de Duitse pretzel, maar hebben zich afzonderlijk van elkaar ontwikkeld tot een lekkernij uit de respectievelijke keukens.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

Gallery (4)

Available in 36 languages

Show 17 more

via Wikidata sitelinks · CC0