Structure via PubChem · Public domain (PubChem)
askorbinian sodu
Sign in to saveAlso known as Sodium L-ascorbate, L-Ascorbic acid, monosodium salt, Vitamin C, sodium salt, Ascorbic acid sodium salt, L-Ascorbic acid sodium salt, Monosodium L-ascorbate, Vitamin C sodium, Е301
związek chemiczny
Chemical data
- Formula
- C6H7NaO6
- Molecular weight
- 198.11 g/mol
- IUPAC name
- sodium (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
- SMILES
- C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+]
- InChIKey
- PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M
- Polar surface area
- 110 Ų
- H-bond donors
- 3
- H-bond acceptors
- 6
- Formal charge
- 0
via PubChem
Wikidata facts
- Subclass of
- chemical compound
- Has part
- sodium
- Mass
- 198.014032
Show 9 more facts
- Commons category
- Sodium ascorbate
- canonical SMILES
- C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+]
- isomeric SMILES
- C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+]
- chemical formula
- C₆H₇NaO₆
- World Health Organisation international non-proprietary name
- sodium ascorbate
- medical condition treated
- scurvy
- stereoisomer of
- sodium erythorbate
- melting point
- 218
- subject has role
- vitamer
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Askorbinian sodu, E301 – organiczny związek chemiczny z grupy , sól kwasu askorbinowego i sodu, jedna z form witaminy C. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go jako przeciwutleniacz, dodatek do żywności i odczynnik chemiczny. Witamina C, podawana dożylnie w formie askorbinianu sodu (podobnie jak witamina D) wykazuje działanie cytotoksyczne wobec nowotworów i jest wskazywana jako potencjalny lek samodzielny lub uzupełniający terapie przeciwnowotworowe. Badacze uznają wyniki za obiecujące i uzasadniające kontynuowanie badań klinicznych. Szereg badań pokazuje natomiast brak skuteczności witaminy C jako suplementu diety w prewencji nowotworów: raka płuca, raka prostaty, raka jelita grubego i nowotworów piersi (jednak inne badanie wykazało, że spożywanie witaminy C może mieć związek ze zwiększoną przeżywalnością u pacjentek chorych).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA