Wikidata facts
- Material used
- domesticated pigeon
- Image
- HK Quarry Bay 英皇道 King's Road 唐順興 燒味 Tang's Roast shop 乳鴿肉 Squab display on sale Nov-2010.JPG
Show 1 more fact
- Commons category
- Squab
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · العربية
الزُّغْلُول هو فرخ الحمام ويطلق عادةً للحمام التي لم تجاوز أربعة أسابيع من عمرها. ويُسمَّى أيضاً الجَوْزَل وهو فرخ الحمام قبل وبعد نبات ريشه. يُعدُّ الزغلول (أو طبق الزغاليل، ويعرف بالعالم الغربي باسم سكواب «squab») من اللحوم المستهلكة على نطاق واسع حيث يوصف بأنه ذو مذاق يشبه لحم الدجاج الداكن في الطهي.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA