Species
SPECIES
- KingdomFungi
- PhylumBasidiomycota
- ClassAgaricomycetes
- OrderAgaricales
- FamilyTricholomataceae
キシメジ（黄占地、Tricholoma equestre）は、ハラタケ目キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属キシメジ節のキノコ。アカマツ林、コナラ林、ミズナラ林等に生える。傘は黄色く、褐色の細かい鱗片がある。中央は鱗片が多い。ひだはやや黄色でやや疎。柄も黄色く、下部に褐色鱗片が多くある。肉は無臭で弱い苦味がある。おひたし、ホイル焼きなどで食用にされるが、欧州で中毒の報告があるので要注意。類似種にシモコシ、カラキシメジがあるが、シモコシは無味、カラキシメジは辛味があり触ると変色する。
via GBIF
Article
Tricholoma equestre or Tricholoma flavovirens, commonly known as the man on horseback or yellow knight, is a species of fungus of the genus Tricholoma that forms ectomycorrhiza with pine trees.
It has been treasured as an edible mushroom worldwide and is especially abundant in France and Central Portugal. Although it is regarded as quite tasty, cases of poisoning from eating the species have been reported from Europe.