Also known as E304i, L-ascorbic acid 6-hexadecanoate, 6-O-palmitoylascorbic acid
chemical compound
via PubMed
Askorbylpalmitat är en ester bildad av askorbinsyra och palmitinsyra, och utgör en fettlöslig form av vitamin C. Askorbylpalmitat används som antioxidant i livsmedel, och har (tillsammans med besläktade ) E-nummer 304.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
via Wikidata · CC0
via Wikidata sitelinks · CC0
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).