Key facts
- Food.name
- Baghrir
- Food.image
- بغرير.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.region
- Maghreb
- Food.type
- Pancake
- Food.main_ingredient
- Semolina, often raisins
via Wikipedia infobox
Article · العربية
البغرير أو خرينكو في الجزائر والمغرب، أو ال لحوح في اليمن والسعودية، ومعروف أيضا في الصومال وإثيوبيا(Laxoox, Canjeero, Canjeelo)، ذو شكل دائري، إسفنجية تعد بالطحين أو سميد والماء وتترك ساعات حتى تخمر ثم تسكب على المقلاة حتى تحمر، عندما تطهى بشكل صحيح تكون مليئة الثقوب الصغيرة (التي تمتص أي صلصة توضع عليها). الطريقة الأكثر شيوعا لتناول أكلة البغرير في الجزائر والمغرب هي غمسها في خليط من الزبدة والعسل، ولكن يمكن أيضا أن تقطع وتقدم مع المربى.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA