File:Beef_bourguignon_NYT.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
bœuf bourguignon
Sign in to saveAlso known as beef Burgundy, boeuf à la Bourguignonne, boeuf a la Bourguignonne
recette de cuisine d'estouffade de bœuf
Key facts
- Alternative names
- Beef Burgundy, bœuf à la bourguignonne
- Type
- Stew
- Place of origin
- France
- Region or state
- Paris
- Main ingredients
- Beef , red wine (often red Burgundy ), beef stock , lardons , onions , bouquet garni , pearl onions , mushrooms
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Part of
- French cuisine
- Has part
- red wine
- Country of origin
- France
- Material used
- red wine
- Image
- Bœuf bourguignon 06.JPG
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- Commons category
- Beef bourguignon
- native label
- Bœuf bourguignon
- different from
- Bourguignon
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Français
Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d'estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, en France. Cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de petits oignons et de lardons, ses variations d'accompagnement sont multiples.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA