Rote Bete
Also known as table beet, garden beet, red beet, Beetroot, beetroot, Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
Cultivargruppe der Rübe (Beta vulgaris)
AI overview
A beet is the edible root of a plant (Beta vulgaris) that can be eaten raw or cooked in various ways, and whose leaves are also eaten as a vegetable. Native to regions ranging from Western Europe to India, beets are a versatile food that can be prepared through multiple cooking methods or preserved by canning and pickling.
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Key facts
- Cultivar.name
- Beetroot
- Cultivar.image
- Detroitdarkredbeets.png
- Cultivar.image_caption
- Beetroots on the stem
- Cultivar.species
- Beta vulgaris
- Cultivar.subspecies
- Beta vulgaris subsp. vulgaris
- Cultivar.group
- Conditiva Group
- Cultivar.origin
- Sea beet (Beta vulgaris subsp. maritima)
- Cultivar.subdivision
- Many; see text.
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Article · Deutsch
Die Rote Bete, auch Rote Beete (von lateinisch beta, Rübe, im 17. Jahrhundert aus dem Niederdeutschen übernommen) oder Rote Rübe, in der Schweiz Rande, in einigen Teilen Österreichs, Bayerns und Südbadens auch Rahne (Rauna, Rana, Rohne, Rone, Ronen, Randig, Randich, Rohna) genannt, ist eine Kulturform der Rübe und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae s. l., inklusive Gänsefußgewächse). Alle Kulturrüben werden heute in der Unterart Beta vulgaris subsp. vulgaris zusammengefasst, die Rote Bete zählt zur Conditiva-Gruppe. Frühere Synonyme sind Beta vulgaris subsp. rapacea und Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva.
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