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punto di ebollizione
Also known as boiling temperature, b.p.
temperatura alla quale un liquido passa allo stato di vapore
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A boiling point is the temperature at which a liquid turns into a gas or vapor. It matters because knowing when this happens helps us understand how substances behave, control cooking and industrial processes, and predict how materials will perform under different conditions.
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Il punto di ebollizione si definisce come uno stato termodinamico, associato a una determinata temperatura, detta "temperatura di ebollizione", e pressione, in corrispondenza del quale si ha il processo di ebollizione.
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