Cacio e pepe
Sign in to saveitalienisches Nudelgericht
In the Vinony graph
Within Vinony's link graph, Cacio e pepe is referenced by 307 other articles, and connects out to Frittula, pagliata and list of Italian dishes.
It sits within the topics Cheese dishes, Cuisine of Lazio and Italian sauces.
Its subject is documented across 26 Wikipedia language editions.
Wikidata facts
- Instance of
- dish
- Subclass of
- pasta dish
- Country of origin
- Italy
- Material used
- peppercorn
- Image
- Cacio e pepe.jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Spaghetti cacio e pepe
- native label
- Pasta cacio e pepe
via Wikidata · CC0
Article · Deutsch
Cacio e pepe ist ein traditionelles Nudelgericht aus der italienischen Region Latium mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer. Es gehört zu den Klassikern der römischen und italienischen Küche. Der Name leitet sich von den beiden Zutaten Käse (cacio) und Pfeffer (pepe) ab. Die Erfindung wird Wanderhirten zugeschrieben, die auf den langen Wegen mit ihren Herden haltbare Lebensmittel wie Hartkäse oder Pfefferkörner mit sich führten.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA