Key facts
- Food.name
- Chazuke
- Food.image
- File:Una chazuke by Kossy@FINEDAYS in Akabane.jpg
- Food.image_size
- 300px
- Food.caption
- Chazuke topped with unagi, nori and mitsuba
- Food.alternate_name
- ochazuke, cha-cha gohan, bubuzuke
- Food.country
- Japan
- Food.main_ingredient
- rice, green tea or dashi
- Food.variations
- instant ochazuke
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Wikidata facts
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- Commons category
- Chazuke
- native label
- 茶漬け
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
Il chazuke (茶漬け, ちゃづけ) o ochazuke (お茶漬け), è un piatto tipico della cucina giapponese. Nato dall'idea di utilizzare in maniera veloce il riso avanzato viene chiamato anche cha-cha gohan. Noto nella città di Kyoto come bubuzuke.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA