Clostridium tyrobutyricum
soort uit het geslacht Clostridium
Species
SPECIES
- KingdomBacteria
- PhylumFirmicutes_A
- ClassClostridia
- OrderClostridiales
- FamilyClostridiaceae
via GBIF
Research
338 papers- Clostridium butyricum and Clostridium tyrobutyricum: angel or devil for necrotizing enterocolitis?mSystems · 2023
- Recent advances in n-butanol and butyrate production using engineered Clostridium tyrobutyricum.World journal of microbiology & biotechnology · 2020
- Clostridium tyrobutyricum Protects against LPS-Induced Colonic Inflammation via IL-22 Signaling in Mice.
Article · Nederlands
Clostridium tyrobutyricum is een bacterie die boterzuur (butyraat) fermenteert. Ze wordt vooral in harde en halfharde kaas bestreden omwille van de ranzige smaak die het gevormde boterzuur veroorzaakt. De groei van deze bacteriën kan worden voorkomen door de additie van nitraat in de pekel.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
Gallery (2)
Available in 7 languages
via Wikidata sitelinks · CC0