fiambre
Sign in to saveAlso known as lunch meat, luncheon meats, Colton, cooked meats, sliced meats, cold meats, smallgoods, deli meats
alimento de origen cárnico y ya procesado
Key facts
- Alternative names
- Cold cuts, luncheon meats, sandwich meats, cooked meats, sliced meats, cold meats, deli meats
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Wikidata facts
- Material used
- meat
- Image
- Coldcuts.JPG
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- topic's main category
- Category:Lunch meat
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- Cold cuts
- Commons gallery
- Cold cut
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Article · Español
El fiambre es un grupo de origen cárnico y ya procesados. Entre los alimentos englobados bajo el término de fiambre están los embutidos, salchichas, pasteles de carne, etcétera. Por regla general se cortan en y se comen en forma de sándwiches o bocadillos y también se sirven en una (acompañada generalmente con huevo cocido) como entremés. Cuando se acompaña con pan se le puede denominar companaje. También se llama fiambre a los restos de una barbacoa cortados y servidos en frío.
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