Key facts
- Prepared food.name
- Crispbread
- Prepared food.image
- Knaeckebroed.jpg
- Prepared food.image_size
- 250px
- Prepared food.caption
- Swedish crispbread
- Prepared food.alternate_name
- Hard bread
- Prepared food.country
- Sweden
- Prepared food.region
- Nordic countries
- Prepared food.type
- Bread
- Prepared food.main_ingredient
- Rye flour, salt, water
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 170 products
- Energy
- 419 kcal
- Fat
- 13.5 g
- — of which saturates
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 55.8 g
- — of which sugars
- 2.6 g
- Fibre
- 13 g
- Protein
- 12.4 g
- Salt
- 1.27 g
via Open Food Facts · ODbL
Described at
%207028337-hembakat-knackebrod%20(1).jpg)
Knäckebröd - Levande kulturarv
Knäckebröd bakat på rågmjöl är en karaktäristisk svensk produkt med en stark kulturgeografisk koppling till Svealand.
levandekulturarv.se →Link to a page describing this subject · 8,828 chars · not written by Vinony
Article · Nederlands
Knäckebröd is een plat, meestal van roggemeel gemaakt, brood dat erg kort en heet wordt gebakken en daarna wordt gedroogd. Hierdoor bevat het bijna geen water (minder dan 10%), zodat het krokant is. Door het lage waterpercentage heeft het knäckebröd het voordeel dat het lang houdbaar is, iets dat vooral vroeger van belang was. Knäckebröd is van oorsprong een Scandinavisch product. De naam komt uit het Zweeds en betekent: breekbrood. In Nederland is knäckebröd in 1960 geïntroduceerd door de firma Verkade.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA