Curcumin

Also known as Terra merita, Yo-kin, Gelbwurz, C.I. 75300, Yellow puccoon, Safran D'inde, CI Natural Yellow 3, Halud

organische Verbindung, Naturfarbstoff

Chemical data

Formula: C21H20O6
Molecular weight: 368.4 g/mol
IUPAC name: (1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
SMILES: COC1=C(C=CC(=C1)/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)OC)O
InChIKey: VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N
XLogP: 3.2
Polar surface area: 93.1 Å²
H-bond donors: 2
H-bond acceptors: 6
Formal charge: 0

via PubChem

Drug data · ChEMBL

Max clinical phase: Phase 3
Molecule type: Small molecule
Indications: chronic lymphocytic leukemia, myelodysplastic syndrome, Crohn's disease, neoplasm

via ChEMBL · EBI

Wikidata facts

Has part: hydrogen
Mass: 368.125988
Image: Kurkumina.jpg
Has use: nootropic

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Commons category: Curcumin
found in taxon: Chondrostereum
chemical formula: C₂₁H₂₀O₆
isomeric SMILES: COC1=C(C=CC(=C1)/C=C/C(=O)CC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)OC)O
canonical SMILES: COC1=C(C=CC(=C1)C=CC(=O)CC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)OC)O
different from: curculin
subject has role: flavor enhancer
melting point: 173
median lethal dose (LD50): 1500

Sources (8)

via Wikidata · CC0

Article · Deutsch

Curcumin (abgeleitet aus arabisch كركم kourkoum ‚Safran‘) ist eine intensiv orange-gelbe, natürlich vorkommende chemische Verbindung, aus der Gruppe der Diarylheptanoide. Über eine ungesättigte C7-Kette, die eine 1,3-Diketoneinheit enthält, sind dabei zwei o-Methoxyphenolreste miteinander verbunden. Die Verbindung kann zur Stoffgruppe der pflanzlichen Polyphenole gezählt werden. Curcumin ist der Hauptbestandteil des Würz-, Heil- und Färbemittels Kurkuma, das zusammen mit anderen Gewürzen im Currypulver verwendet wird.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA