Key facts
- Food.image
- Escalopes farcies (3396677212).jpg
- Food.alternate_name
- Scallop
- Food.type
- Meat
- Food.country
- France
- Food.national_cuisine
- French cuisine
- Food.creator
- <!-- or
- Food.creators
- -->
- Food.serving_size
- 100 g
- Food.no_recipes
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via Wikipedia infobox
Article · Français
Une escalope est une pièce de viande ou de poisson résultant d'une découpe en longueur donnant une tranche émincée. Généralement, elle est taillée dans une viande blanche — veau, porc ou volaille — ou le filet d'un poisson comme le saumon.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA