эскалоп
Sign in to saveровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти
Key facts
- Food.image
- Escalopes farcies (3396677212).jpg
- Food.alternate_name
- Scallop
- Food.type
- Meat
- Food.country
- France
- Food.national_cuisine
- French cuisine
- Food.creator
- <!-- or
- Food.creators
- -->
- Food.serving_size
- 100 g
- Food.no_recipes
- false
via Wikipedia infobox
Article · Русский
Эскалоп (фр. escalope) — в различных кухнях так называют обычно ровные, круглые пласты мяса, нарезанные из вырезки (телячьей, свиной) или из других частей мякоти (также ровными кружками, поперёк волокон).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA