шпик
Sign in to saveAlso known as fatback bacon
Продукт, который изготавливают из сала, засоленное сало
Article · Русский
Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта. Шпик в зависимости от местонахождения в туше подразделяется на хребтовый и боковой; по плотности различают: твёрдый, полутвёрдый, мягкий.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA