Gloeostereum is a genus of fungi in the family Cyphellaceae. This is a monotypic genus, containing the single species Gloeostereum incarnatum, an edible mushroom native to China. In Chinese culture, it is called ''yú'ěr'' (榆 耳; literally "elm ear"). It is sometimes included in a vegetarian dish called Buddha's delight.
SPECIES
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Gloeostereum es un género de fungi de la familia Cyphellaceae. Se trata de un género monotípico, conteniendo la especie Gloeostereum incarnatum, una seta comestible nativa de China. En la cultura china se conoce como yú ěr (榆|榆)). Es ingrediente habitual de un plato conocido como Delicias de Buda.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).