Gloeostereum is a genus of fungi in the family Cyphellaceae. This is a monotypic genus, containing the single species Gloeostereum incarnatum, an edible mushroom native to China. In Chinese culture, it is called ''yú'ěr'' (榆 耳; literally "elm ear"). It is sometimes included in a vegetarian dish called Buddha's delight.
SPECIES
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Gloeostereum é um gênero de fungos da família Cyphellaceae. Este é um gênero monotípico, ou seja, que contém uma única espécie, neste caso Gloeostereum incarnatum, um cogumelo comestível nativo da China. Na cultura chinesa, ele é chamado de yú ěr (榆耳; literalmente "orelha de olmo"). Às vezes é incluído em um prato vegetariano chamado Delícias de Buda.
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).