Also known as HFCS, glucose-fructose syrup, fructose-glucose Syrup, high fructose maize syrup, isoglucose, Corn Sugar, High-Fructose Maize Syrup, Maize Syrup
via Wikidata · CC0
Isoglukos, sötningsprodukt som vanligtvis framställs ur stärkelse. Stärkelsen hydrolyseras och omvandlas då till glukossirap. Med hjälp av enzymer omvandlas sedan 40-90% av glukosen till fruktos. Isoglukos med c:a 50% fruktosinnehåll har samma söthet som sackaros (vanligt socker). I mitten av 1980-talet gick både Coca-cola och Pepsi över till att använda isoglukos istället för sackaros (vanligt socker) på den nordamerikanska marknaden.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA
processed corn syrup
via Wikidata sitelinks · CC0
Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).