macarrão

Also known as Macaroni

tipo de massa alimentícia

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Macaroni is a tube-shaped pasta made from durum wheat, typically cut into short lengths, with curved varieties known as "elbow macaroni." While some home machines can produce it, macaroni is usually manufactured on a large scale using extrusion machines that create its characteristic curved shape by varying extrusion speeds.

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Key facts

Food.name: Macaroni
Food.image: Macaroni2.jpg
Food.alternate_name: Maccheroni (in Italian)
Food.country: Italy
Food.type: Pasta
Food.main_ingredient: Durum wheat
Food.serving_size: 100 g
Food.calories: 350.5
Food.protein: 13
Food.fat: 2
Food.carbohydrate: 70

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Wikidata facts

Subclass of: pasta
Country of origin: Italy
Image: Macaroni2.jpg

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Commons category: Macaroni
partially coincident with: penne

Sources (3)

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Article · Português

Macarrão (em italiano plural: maccheroni, singular: maccherone) é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne e os . No entanto, em algumas regiões do Brasil, o termo "macarrão" é usado para se referir a qualquer tipo de massa alimentícia, desde o espaguete às e outras formas usadas em vários cozidos e sopas. Segundo uma antiga teoria, teria sido o explorador italiano Marco Polo a levar o macarrão da China para a Itália durante o século XIII. Hoje sabe-se que as massas alimentícias já eram conhecidas na Europa muito antes disso. (ver também História das massas alimentícias).

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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