macarrão

Also known as Macaroni

tipo de massa alimentícia

AI overview

Macaroni is a tube-shaped pasta made from durum wheat, typically cut into short lengths, with curved varieties known as "elbow macaroni." While some home machines can produce it, macaroni is usually manufactured on a large scale using extrusion machines that create its characteristic curved shape by varying extrusion speeds.

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In the Vinony graph

Within Vinony's link graph, macarrão is referenced by 275 other articles, and connects out to linguine, tagliolini and mafaldine.

It is catalogued under topics including Neapolitan cuisine and Types of pasta.

Its subject is documented across 61 Wikipedia language editions.

Key facts

Food.name: Macaroni
Food.image: Macaroni2.jpg
Food.alternate_name: Maccheroni (in Italian)
Food.country: Italy
Food.type: Pasta
Food.main_ingredient: Durum wheat
Food.serving_size: 100 g
Food.calories: 350.5
Food.protein: 13
Food.fat: 2
Food.carbohydrate: 70

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Subclass of: pasta
Country of origin: Italy
Image: Macaroni2.jpg

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Commons category: Macaroni
partially coincident with: penne

Sources (3)

via Wikidata · CC0

Article · Português

Macarrão (em italiano plural: maccheroni, singular: maccherone) é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne e os . No entanto, em algumas regiões do Brasil, o termo "macarrão" é usado para se referir a qualquer tipo de massa alimentícia, desde o espaguete às e outras formas usadas em vários cozidos e sopas. Segundo uma antiga teoria, teria sido o explorador italiano Marco Polo a levar o macarrão da China para a Itália durante o século XIII. Hoje sabe-se que as massas alimentícias já eram conhecidas na Europa muito antes disso. (ver também História das massas alimentícias).

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA