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purée de pommes de terre
Sign in to saveAlso known as mashed potatoes, mash
purée de pommes de terre bouillies
Mashed potato is a dish made by cooking potatoes until soft and then crushing or beating them into a smooth or chunky paste, often mixed with butter, milk, or cream. It's a widely eaten comfort food that serves as a versatile side dish in many cuisines around the world.
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- Commons category
- Mashed potatoes
- exact match
- wordnet-rdf.princeton.edu/wn30/07711569-n
- course
- side dish
- has characteristic
- side dish
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Français
La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées, qui peuvent être mélangées avec du beurre, du lait, de la crème fraîche, de l'eau, ou rester sans ajouts. Elle peut être assaisonnée de noix de muscade râpée. Il est également possible d'agrémenter la purée de pommes de terre avec du fromage râpé (emmental, comté…) et/ou avec un jaune d’œuf, voire un œuf entier. Au Québec, on appelle familièrement la purée de pommes de terre « patates pilées ».
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA