Mexicaanse keuken
Also known as cuisine of Mexico, Mexican food, Gastronomía de México
culinary traditions of Mexico
AI overview
Mexican cuisine encompasses the cooking traditions and food practices of Mexico, featuring distinctive ingredients, techniques, and flavors developed over centuries. It matters because it represents a significant cultural heritage and has become influential in global food culture.
AI-generated from the Wikipedia summary — may contain errors.
Wikidata facts
- Image
- Mexican gastronomy.jpg
Show 4 more facts
- OpenStreetMap tag
- cuisine=mexican
- described at URL
- ich.unesco.org/fr/RL/00400
- Commons category
- Cuisine of Mexico
- social media followers
- 139449
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Nederlands
De Mexicaanse keuken is een samensmelting van de Azteekse en de Spaanse keuken. Het basisingrediënt is maïs dat tot vele vormen verwerkt wordt. Daarnaast komen chilipepers en tomaten in bijna elke maaltijd voor. De Mexicaanse keuken kent de nodige regionale variatie. Verder heeft Mexico een sterke traditie met het verkopen van warme maaltijden op straat. Verwant is de tex-mex, een samensmelting van de keukens van Texas en die van Mexico. Taco Bell is een fastfoodketen die zich hierop richt. Veel gerechten uit de tex-mex worden vaak ten onrechte toegeschreven aan de Mexicaanse keuken, zoals chili con carne en fajita's.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA