oden
Sign in to savethumb|Various oden stewing in broth
Key facts
- Prepared food.name
- Oden
- Prepared food.image
- Yataioden.jpg
- Prepared food.image_size
- 300px
- Prepared food.caption
- Oden stewing at an oden stall
- Prepared food.country
- Japan
- Prepared food.type
- Soup
- Prepared food.main_ingredient
- Boiled eggs, daikon, konjac, fishcakes, soy-flavored dashi broth
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Subclass of
- nimono
- Part of
- Japanese cuisine
- Country of origin
- Japan
- Image
- Oden by Mori Chan.jpg
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- hashtag
- oden
- Unicode character
- 🍢
- Commons category
- Oden (food)
- topic's main category
- Category:Oden (food)
- cuisine
- Japanese cuisine
- native label
- おでん
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Article · Italiano
L'oden (おでん?) è un piatto invernale tipico della cucina giapponese. Si tratta di una minestra che prevede la cottura di vari ingredienti (come daikon, konnyaku, uova, ganmodoki) nel brodo dashi, fatto con katsuobushi (tonnetto secco) e alghe konbu, il tutto viene poi insaporito con la salsa di soia.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA