pain de campagne

Also known as pains de campagne, campagne bread

types de pain

Picture of the Day · NASA

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A Martian Eclipse: Phobos Crosses the Sun

2026-05-24

What's that passing in front of the Sun? It looks like a moon, but it can't be Earth's Moon, because it isn't round. It's the Martian moon Phobos. The featured video was taken from the surface of Mars in 2022 by the Perseverance rover. Phobos, at 11.5 kilometers across, is 150 times smaller than Luna (our moon) in diameter, but also 50 times closer to its parent planet. In fact, Phobos is so close to Mars that it is expected to break up and crash into Mars within the next 50 million years. In the near term, the low orbit of Phobos results in more rapid solar eclipses than seen from Earth. The featured video is shown in real time -- the transit really took about 40 seconds, as shown. The videographer -- the robotic rover Perseverance (Percy) -- continues to explore Jezero Crater on Mars, searching not only for clues to the watery history of the now dry world, but evidence of ancient microbial life.

via NASA APOD

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Image: Boule de campagne 01.jpg

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Commons category: Pain de campagne

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Article · Français

Le pain de campagne, ou pain paysan, est l'appellation donnée en France, dans la seconde moitié du XXe siècle, à certains types de pains de fabrication courante, censés posséder le goût et les caractéristiques du pain ordinaire des campagnes d'autrefois, en opposition au pain à la mie très blanche et de peu de saveur, qui était devenu la norme quasi industrielle dans les décennies suivant la Seconde Guerre mondiale. C'est donc un pain « citadin », bien rarement fabriqué selon le savoir-faire traditionnel et qui ne justifie pas, au-delà de l'aspect flatteur recherché (même — comme souvent — par saupoudrage d'un peu de farine avant l'enfournage), par ses qualités gustatives et de tenue dans le temps une appellation propre. Il peut être acheté dans une boulangerie, ou assez facilement être fait à la maison, notamment avec des paquets de farine prête à l'emploi. Des recettes de « pain de campagne traditionnel » prévoient l'ajout de l'ordre de 10 % de farine de seigle par rapport au blé.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA