Skip to content
polifenol
EntityQ290439· pop 38· linked from 476 articles

Also known as polyphenols, polyhydroxyphenol, polyphenolic compound

każdy związek organiczny zawierający przynajmniej dwie grupy hydroksylowe przyłączone do pierścienia aromatycznego

Wikidata facts

Subclass of
biomolecule
Show 2 more facts
Commons category
Polyphenols
topic's main category
Category:Polyphenols
Sources (3)

via Wikidata · CC0

Article · Polski

Polifenole – organiczne związki chemiczne z grupy fenoli, zawierające przynajmniej dwie grupy hydroksylowe przyłączone do pierścienia aromatycznego. Polifenole występują naturalnie w roślinach. Wiele z nich wykazuje silne działanie przeciwutleniające i zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego i nowotworu. Polifenole dzielą się na podatne na hydrolizę taniny (estry kwasu galusowego i sacharydów) oraz związki należące do klasy , takie jak flawonoidy i . Największą i najlepiej poznaną grupą związków polifenolowych są flawonoidy.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

Gallery (16)