Rfissa

Rfissa () is a Moroccan dish that is served during various traditional celebrations.

Key facts

Food.name: Rfissa
Food.image: Rfissa marocaine.jpg
Food.country: Morocco
Food.type: Tharid
Food.main_ingredient: msemmen, chicken, lentils, fenugreek, ras el-hanout
Food.calories: 901
Food.other: Sodium 1,437 mg, protein 37 g, vitamin A 6%, calcium 7%, vitamin C 12%, iron 50%

via Wikipedia infobox

Wikidata facts

Subclass of: food
Has part: chicken as food
Country of origin: Morocco
Image: Rfissa marocaine.jpg

Show 1 more fact

Commons category: Rfissa

Sources (2)

via Wikidata · CC0

Article · Italiano

La rfissa, chiamata anche trid, è una specialità culinaria tipica del Maghreb, a base di msemmen, brodo di cipolle, zenzero, coriandolo, zafferano, ras el hanout e fieno greco (tifiḍas in lingua berbera, halba in arabo maghrebino). È accompagnato da carne di piccione o di pollo. Per tradizione, la pietanza viene preparata in occasione di nuove nascite, e viene offerta alle nuove madri.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

Available in 8 languages

via Wikidata sitelinks · CC0