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ショートブレッド
Shortbread or shortie is a traditional Scottish biscuit usually made from one part white sugar, two parts butter and three to four parts plain wheat flour. Shortbread does not contain leavening, such as baking powder or baking soda. Shortbread is widely associated with Christmas and Hogmanay festivities in Scotland, and some Scottish brands are exported around the world.
Key facts
- Prepared food.name
- Shortbread
- Prepared food.image
- File:Shortbread House round biscuit .jpg
- Prepared food.image_size
- 250px
- Prepared food.caption
- A round shortbread
- Prepared food.alternate_name
- shortie
- Prepared food.country
- Scotland
- Prepared food.type
- Biscuit
- Prepared food.main_ingredient
- Flour, butter, white sugar
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Article · 日本語
ショートブレッド（英: Shortbread）は、スコットランドの伝統的な菓子である。 "short"は食感がサクサク、あるいはポロポロするという意味の形容詞である。"bread"は直訳すればパンを指すが、ジンジャーブレッドなどと同じく「焼き菓子」という意味でも解される。12世紀にスコットランドで成立したと言われ、強いバターの風味に特徴がある。
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