Key facts
- Food.name
- Sōmen
- Food.image
- Somen 001.jpg
- Food.country
- China
- Food.region
- East Asia
- Food.type
- Noodles
- Food.main_ingredient
- Wheat flour
- Chinese.title
- Regional names
- Chinese.name1
- Historical name
- Chinese.c
- 索麵
- Chinese.l
- rope noodle
- Chinese.mc
- /sɑk̚.menH/
- Chinese.altname
- Chinese name
- Chinese.t2
- 素麵
- Chinese.s2
- 素面
- Chinese.l2
- white noodle
- Chinese.p2
- sùmiàn
- Chinese.w2
- su4-mien4
- Chinese.hangul
- 소면
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
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- Commons category
- Somen
- native label
- 소면
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El Sōmen ( 素麺, そうめん Sōmen?) es un pasta muy fina empleada en la cocina japonesa elaborado con harina de trigo. Estos fideos se sirven generalmente fríos y poseen menos de 1.3 mm de diámetro. La distinción entre el sōmen y el siguiente fideo más grueso, el (existiendo aún más grueso, el: udon) es que el sōmen es estirado mientras que el hiyamugi y el udon son cortados.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA