Teewurst
Sign in to saveKey facts
- Food.name
- Teewurst
- Food.image
- Teewurstpack-2.jpg
- Food.image_size
- 160
- Food.caption
- A pack of Rügenwalder Teewurst
- Food.type
- Sausage
- Food.country
- Germany, Poland
- Food.region
- Rügenwalde
- Food.creator
- <!-- or
- Food.creators
- -->
- Food.main_ingredient
- Pork and bacon
- Food.serving_size
- 100 g
- Food.no_recipes
- false
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Image
- Teewurst.jpg
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- fabrication method
- smoking
- Commons category
- Teewurst
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El Teewurst es una salchicha típica de la cocina alemana elaborada a partir de porciones de carne de cerdo magras (y a veces carne de vaca) y de tocino, que se embuten en una cubierta generalmente de plástico (sobre todo cubiertas artificiales con características porosas) antes de ser ahumadas con humo procedente de astillas de madera de haya durante siete a diez días con el objeto de desarrollar su gusto típico. El Teewurst contiene entre un 30 y un 40 por ciento de grasa. De sabor especiado y textura pastosa, se suele consumir untada en pan (generalmente un Brötchen).
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA