德國下午茶香腸
Sign in to saveKey facts
- Food.name
- Teewurst
- Food.image
- Teewurstpack-2.jpg
- Food.image_size
- 160
- Food.caption
- A pack of Rügenwalder Teewurst
- Food.type
- Sausage
- Food.country
- Germany, Poland
- Food.region
- Rügenwalde
- Food.creator
- <!-- or
- Food.creators
- -->
- Food.main_ingredient
- Pork and bacon
- Food.serving_size
- 100 g
- Food.no_recipes
- false
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
- Image
- Teewurst.jpg
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- fabrication method
- smoking
- Commons category
- Teewurst
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · 中文
德國下午茶香腸(Teewurst，tee意茶)，叫下午茶香腸是因為人們吃下午茶時，愛將這香腸擠出塗抹在三明治上吃，由於內含百分之三十至百分之四十的脂肪，可以很輕鬆的將擠出的肉醬均勻的塗抹在麵包上。香腸是由兩份未加工的豬肉（有時是牛肉）並一份煙肉剁碎，用山毛櫸木熏製後，將肉塞進，然後放七到十天使香腸成熟。香腸大概在19世紀中的波美拉尼亞Rügenwalde被發明。（現波蘭的Darłowo）
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA