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トリアシルグリセロール

File:Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons

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トリアシルグリセロール

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Also known as triacylglycerol, triacylglyceride, TAG, Triglycerides, Triacylglyceride

thumb|upright=1.35|Example of an unsaturated fat triglyceride (C55H98O6). Left part: glycerol; right part, from top to bottom: [[palmitic acid, oleic acid, alpha-linolenic acid.]]

AI overview

A triglyceride is a type of fat molecule made up of glycerol linked to three fatty acids, and it's one of the main forms in which your body stores and uses energy from food. The specific structure of a triglyceride—determined by which fatty acids it contains—affects whether it's saturated or unsaturated, which has implications for health.

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Research

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Commons category
Triglycerides
topic's main category
Category:Triglycerides
CXSMILES
[*]C(=O)OCC(COC([*])=O)OC([*])=O |$R1;;;;;;;;;R3;;;;R2$|
canonical SMILES
[*]C(=O)OCC(COC([*])=O)OC([*])=O
Sources (4)

via Wikidata · CC0

Article · 日本語

トリアシルグリセロール(英語: Triglyceride)とは、1分子のグリセロール(Glycerol、グリセリン、Glycerine、Glycerin)に3分子の脂肪酸がエステル結合したアシルグリセロール(Acylglycerol、グリセリド、Glyceride)で、単純脂質に属する中性脂肪の1つである。略称してTGまたはTAGと表し、別名をトリグリセリドともいう。 中性脂肪は動物の体内脂肪組織に蓄えられる脂肪や、食品中の油脂、植物油(種子)などを構成する脂質の8から9割を占めるが、その中ではトリアシルグリセロールが圧倒的に多く、特に動物の脂肪組織では95%を超える。このことから、単に「トリアシルグリセロール」というときは油脂のことを指し、グリセロールと3分子の脂肪酸が結合したひとつの分子を示すときは「トリアシルグリセロール分子種」ともいう。

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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