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triacilglicerol

File:Fat_triglyceride_shorthand_formula.PNG · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons

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triacilglicerol

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Also known as triacylglycerol, triacylglyceride, TAG, Triglycerides, Triacylglyceride

familia de tri-éster, combinação do glicerol com ácidos, especialmente ácidos graxos

AI overview

A triglyceride is a type of fat molecule made up of glycerol linked to three fatty acids, and it's one of the main forms in which your body stores and uses energy from food. The specific structure of a triglyceride—determined by which fatty acids it contains—affects whether it's saturated or unsaturated, which has implications for health.

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Triglycerides
topic's main category
Category:Triglycerides
CXSMILES
[*]C(=O)OCC(COC([*])=O)OC([*])=O |$R1;;;;;;;;;R3;;;;R2$|
canonical SMILES
[*]C(=O)OCC(COC([*])=O)OC([*])=O
Sources (4)

via Wikidata · CC0

Article · Português

Triacilglicerol, conhecido também como triglicerídeo, é o nome genérico de qualquer tri-éster oriundo da combinação do glicerol (um triálcool) com ácidos, especialmente ácidos graxos (ácidos carboxílicos de longa cadeia alquílica), no qual as três hidroxilas (do glicerol) sofreram condensação carboxílica com os ácidos, os quais não precisam ser necessariamente iguais. Triacilgliceróis são prontamente reconhecidos como óleos ou gorduras (ver óleo vegetal e gordura), produzidos e armazenados nos organismos vivos para fins de reserva alimentar. De forma simplificada, um triacilglicerol é formado pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, cujas três hidroxilas (grupos –OH) ligam-se aos radicais carboxílicos dos ácidos graxos. Conquanto a forma preferível seja "Triacilglicerol", alternativamente usam-se também as variantes seguintes, todas com o mesmo significado: 1. * Triacilglicerídeo; 2. * Triacilglicerídio; 3. * Triacilglicérido; 4. * Triacilglicéride; 5. * Triacilglicídeo; 6. * Triacilglicídio; 7. * Triglicerídeo; 8. * Triglicerídio; 9. * Triglicérido; 10. * Triglicéride; 11. * Triglicerol.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA

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