Key facts
- Prepared food.name
- Truffade
- Prepared food.image
- Trufada 1.jpg
- Prepared food.image_size
- 250px
- Prepared food.country
- France
- Prepared food.region
- Auvergne
- Prepared food.main_ingredient
- Tomme fraîche, potatoes, goose fat
via Wikipedia infobox
Wikidata facts
Show 2 more facts
- Commons category
- Truffade
- native label
- Truffade
Sources (2)
via Wikidata · CC0
Article · Italiano
La truffade è un piatto originario dell'Alvernia e più precisamente dei monti del Cantal. Questo piatto a base di patate e di Tomme di Cantal o Salers viene servito con un'insalata verde. È spesso accompagnato da un prosciutto crudo.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA