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Arak is a strong, clear distilled alcoholic drink traditionally made in the Middle East, typically flavored with anise which gives it a distinctive licorice taste. It holds cultural significance across the region as a traditional beverage consumed during social gatherings and meals, particularly in countries like Lebanon, Turkey, and the Levant.
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L'arak, anche araq o latte di leone, (in arabo: عرق) è una bevanda alcolica tradizionale prodotta e apprezzata nella Mezzaluna fertile, molto diffuso in Libano, in Siria, in Iraq, in Giordania, in Palestina e in Israele. Incolore, dallo spiccato gusto di anice, ha una gradazione alcolica compresa tra il 30% e il 60%. Viene solitamente servito allungato con acqua e ghiaccio in piccoli bicchieri.
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