Bancha
Sign in to saveis a type of Japanese green tea. It is harvested from the third and fourth flushes of sencha between summer and autumn.
Key facts
- Tea.Tea_name
- Bancha
- Tea.Tea_type
- Green
- Tea.Tea_color
- Green
- Tea.Tea_image
- File:Shizuoka bancha.jpg
- Tea.Tea_origin
- Japan
- Tea.Tea_names
- Common Tea
- Tea.Tea_quick
- More widely available in the West. A late season crop, goes well with food.
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- native label
- 番茶
Sources (2)
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Article · Español
El bancha (番茶) es un té verde japonés. Se cultiva del segundo florecimiento del sencha, entre verano y otoño (el primero se cultiva para el ). El bancha es el té verde corriente en Japón. Considerado el té verde de menor calidad, existen 22 grados de bancha. Su sabor es único, con un fuerte aroma a paja. Se macera a unos 80°C, que pueden obtenerse añadiendo un cuarto del volumen de agua mineral al agua hirviendo antes de poner las hojas. La infusión a mayor temperatura hace que el té sepa amargo. Se deja macerar de 30 segundos a 3 minutos. * Datos: Q789960
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