grissini
Sign in to saveAlso known as breadsticks
Breadsticks, also known as grissini (: grissino; Piedmontese: , ) or '''''', are generally pencil-sized sticks of crisp, dry baked bread that originated in the Italian city of Turin, Piedmont.
Key facts
- Food.name
- Breadstick
- Food.image
- 2016 1129 Turin Grissini.jpg
- Food.image_size
- 250px
- Food.caption
- Grissini in a restaurant in Turin, Italy
- Food.alternate_name
- Grissini,
- Food.country
- Italy
- Food.region
- Turin, Piedmont
- Food.creator
- Antonio Brunero (according to traditions)
- Food.type
- Bread
- Food.main_ingredient
- Flour, water, yeast
via Wikipedia infobox
Nutrition · Open Food Facts
Typical values per 100 g · averaged across 365 products
- Energy
- 439 kcal
- Fat
- 15.1 g
- — of which saturates
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 62.6 g
- — of which sugars
- 3.5 g
- Fibre
- 5 g
- Protein
- 12.2 g
- Salt
- 1.79 g
via Open Food Facts · ODbL
Wikidata facts
- Subclass of
- baked good
- Country of origin
- Italy
- Material used
- flour
- Image
- Soepstengels (3871017999).jpg
Show 2 more facts
- Commons category
- Grissini
- native label
- Grissini
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Polski
Grissini – włoskie, lekkostrawne pieczywo drożdżowe w kształcie długich paluszków. Grissini są wytwarzane od XVII wieku z ciasta na tradycyjne pieczywo turyńskie zwane . Wymyślone zostały przez turyńskiego piekarza Antonio Brunero dla cierpiącego na dolegliwości trawienne księcia Wiktora Amadeusza II. Grissini charakteryzują się kruchością i suchością. Mogą zawierać dodatek rozmarynu, sezamu, cebuli lub parmezanu. Są popularną przekąską we Włoszech, gdzie większość restauracji podaje je jako przystawkę przed głównym posiłkiem – same lub owinięte w szynkę parmeńską.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA